A travers 17 exemples, ce recueil met en avant le dynamisme des coopératives agricoles et agroalimentaires sur l’enjeu de l’économie circulaire et de la gestion durable des ressources.
Publié par Coop de France, le document présente 17 coopératives dont l’activité s’articule autour des piliers de l’économie circulaire tels que l’approvisionnement durable, l’écoconception, l’écologie industrielle et territoriale, l’économie de la fonctionnalité, la consommation responsable et le recyclage.