Le Parc Naturel Régional du Perche cherche à faciliter l’installation d’une entreprise transformant des légumineuses produites localement, afin de diversifier la gamme de produits comprenant ces aliments. Cet appel à manifestation d’intérêts vise à faire connaitre cette volonté et à repérer un porteur de projet pour la transformation de légumineuses pour l’alimentation humaine. Le but étant de l’accompagner et de créer les conditions favorables à son implantation et au développement de son projet.
L’installation du porteur de projet sera accompagnée par le Parc du Perche et ses partenaires. Du foncier et des aides pourront être mobilisées pour accompagner le porteur de projet. Celles-ci seront définies selon le type de projet retenu.
Quel accompagnement ?
- Accompagnement possible par la coopérative d’activité et d’emploi agricole Rhizome, partenaire du Parc, et par le réseau d’accueil des porteurs de projet agricole et agro-alimentaire du Perche,
- Recherche de locaux adaptés au projet,
- Recherche des financements pour le développement du projet, la réalisation d’études, etc.
- La mise en relation avec les acteurs du territoire, notamment avec les producteurs afin de bénéficier d’un approvisionnement local
Qui peut candidater ?
Tout porteur de projet autour de la transformation des légumineuses pour l’alimentation humaine. Les productions locales à transformer sont les pois chiches, les pois cassés ou les lentilles (lentilles vertes, lentillons, lentilles beluga).
Comment candidater ?
Il est recommandé que le porteur de projet prenne contact avec le Parc du Perche avant de compléter le dossier :
Parc naturel régional du Perche, Marie FETIVEAU, marie.fetiveau@parc-naturel-perche.fr, 02.33.85.36.36